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Wertvolles Wasser im Kräutergarten am Kump

Im Rahmen der Tage der Gärten und Parks in Nordrhein-Westfalen, die am 14. Juni 2026 unter dem Motto „Wertvolles Wasser“ stattfanden und vom Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) ausgerichtet werden, öffnete auch der Kräutergarten am Kump in Hallenberg seine Tore.

Der Garten des Vereins zeigte sich von seiner schönsten Seite – in seinem sommerlichen Gesicht. Zahlreiche blühende Kräuter und Wildpflanzen luden dazu ein, entdeckt zu werden. Bereits beim Betreten des Gartens wurden die Besucherinnen und Besucher durch die vielfältigen Düfte der Pflanzen empfangen, die für eine besondere Wohlfühlatmosphäre gesorgt haben.

Im Mittelpunkt des Aktionstages stand das Thema Wasser – die Grundlage allen Lebens. Ohne Wasser könnten weder Menschen noch Pflanzen überleben. Gleichzeitig ist Wasser ein unverzichtbares Auszugsmittel, um die wertvollen Inhaltsstoffe vieler Wild- und Heilpflanzen zu gewinnen.

Im sogenannten Kräuterkümpchen, dem Kräutergarten des Vereins,  konnten die Gäste deshalb nicht nur Wissenswertes über Heil- und Wildkräuter erfahren, sondern auch selbst erleben, welche Eigenschaften verschiedene Wasserauszüge besitzen. Verkostet wurden unter anderem der charakteristisch bittere Auszug aus Wermut, die angenehm erfrischende Pfefferminze sowie die wohltuenden Schleimstoffe des Leinsamens, die sich erst in Verbindung mit Wasser entfalten. Auch die beeindruckende Färbekraft der Malvenblüten ließ sich anschaulich beobachten.

Für eine besondere Erfrischung sorgte an diesem sommerlichen Tag eine hausgemachte Kräuterlimonade. Sie wurde aus Wasserauszügen von Giersch, Zitronenmelisse, Pfefferminze und Gänseblümchen hergestellt und zeigte auf genussvolle Weise, wie vielfältig Wasser und heimische Wildkräuter miteinander harmonieren.

Die Veranstaltung machte deutlich, dass Wasser weit mehr ist als ein lebensnotwendiger Rohstoff: Es ist Lebenselixier, Genussmittel und zugleich ein wichtiger Schlüssel, um die wertvollen Inhaltsstoffe unserer heimischen Wild- und Heilpflanzen nutzbar zu machen. Die Besucherinnen und Besucher nahmen zahlreiche Anregungen und neue Eindrücke mit nach Hause – und vielleicht auch den Wunsch, die Kraft von Wasser und Kräutern künftig noch bewusster zu nutzen.

Wertvolles Wasser im Kräutergarten am Kump2026-07-25T23:51:29+02:00

Eine sehr erfolgreiche Veranstaltung mit interessanten Neuigkeiten

„Non plus ultra insektenfreundliche“ Pflanzen – Interessante Informationen aus erster Hand

Die beiden Vereine Kräuterpädagogik in Westfalen e.V. und Natur im Garten NRW e.V. hatten gemeinsam in den Kump in Hallenberg (HSK) eingeladen, um neue Erkenntnisse zur Gestaltung von Gärten mit insektenfreundlichen Pflanzen zu erhalten. Mit Dr. Michael Schwerdtfeger konnten sie nicht nur einen interessanten Referenten gewinnen, sondern erfuhren aus seiner Tätigkeit als Kustos des Alten Botanischen Gartens in Göttingen auch viel über die wissenschaftlichen Erfahrungen, die Schwerdtfeger über viele Jahre in der Praxis gewinnen konnte.

Zu den top insektenfreundlichen Pflanzen gehört auf jeden Fall der gelbe Hornklee. Das findet sich selbst auch so bei Wikipedia und dort ist dann auch ein Bild dazu aus dem alten Botanischen Garten in Göttingen zu finden, eben von dem Beet, welches Michael Schwerdtfeger bewusst größer angelegt hat, damit die Wildbienen eine größere Fläche zur Verfügung haben. Nur eine Pflanze kann nicht viel bringen, sagte der Biologe in seinem Vortrag. Und es darf dann z. B. auch ruhig die gelbe Schafgarbe als Gartenpflanze sein. Es muss nicht die weiße Wildform sein. Auch Kohlpflanzen der verschiedensten Sorten sind nützlich für Insekten, wenn man sie z. B. einfach einmal blühen lässt.

Als echter Wildbienenfreund kennt sich Dr. Schwerdtfeger nicht nur mit den passenden Pflanzen aus, sondern er zeichnet Wildbienen auch sehr detailgetreu und konnte auch damit die zahlreichen Zuhörerinnen und Zuhörer im Vortragssaal begeistern. Viele sehr gute und schöne Aufnahmen von Wildbienen konnte der Wissenschaftler auch aus seinem neuen Buch zeigen, die insbesondere dazu einluden, Insekten einfach nur schön und reizvoll zu finden.

Zum Abschluss betonten die beiden Vorsitzenden der Vereine Annerose Schmid und Ute Bienengräber-Killmann, dass dieser Vortrag ein voller Erfolg war und die Begeisterung und Notwendigkeit zur Förderung von Insekten im Garten eine sehr wichtige Aufgabe für alle Gärtnerinnen und Gärtner sei.

Vortrag Non plus ultra insektenfreundliche Pflanzen

Die Organisatoren der beiden Vereine und Dr. Michael Schwerdtfeger waren sehr zufrieden mit der Veranstaltung. (Regina Knecht, Annerose Schmid, Ute Bienengräber-Killmann)

Eine sehr erfolgreiche Veranstaltung mit interessanten Neuigkeiten2026-05-20T00:29:37+02:00

Bericht aus der aktuellen Schulung zum Wildkräuter- und Heilpflanzenpädagogen

Mit „Herzlich willkommen! Komm rein und fühl Dich wohl“ und vorstellenden Worten wurde im April 2025 in Hallenberg jeder Teilnehmer der kräuterpädagogischen Schulung vom Vereinsvorstand und der Dozentin in Empfang genommen, um die Reise in das spannende Reich der Biologie der Pflanzen, ihrer Erkennung und vielfältigen Nutzung anzutreten. 

Schöne Wetterphasen wurden an jedem Wochenende abgepasst, um auf Exkursionen in die Botanik aufzubrechen. Hier gibt es die Gelegenheit, Pfanzen zu bestimmen, biologische Themen zu demonstrieren und Naturschutzthemen aufzugreifen. Vor Ort lässt sich zeigen, auf welche Kriterien man als Dozent bei der Auswahl von Wegen zum Beispiel für Kräuterwanderungen, achten sollte. 

Die zahlreichen didaktischen Mittel zur Verinnerlichung des Stoffgebietes haben dazu beigetragen, dass die Inhalte für jeden greifbar werden. 

Schon am zweiten Wochenende erarbeiteten sich die Teilnehmer die Frage, welche Inhaltsstoffe in Pflanzen, welche Wirkungen entfalten, an verschiedenen Stationen, in denen Versuche mit Pflanzen durchgeführt wurden. Anhand der Beobachtungen bei den Experimenten, konnte so in Kleingruppen deren Wirkung durch gezielte Informationen erarbeitet werden. 

Stand ein Vortrag der Dozentin an, gab es Möglichkeiten, Inhalte durch Fragen zu Zweit miteinander zu wiederholen. Wann verschiedene Unterrichts-Methoden Spaß machen, zum Lernerfolg führen und wann sie fehlschlagen, war für die eigenen didaktischen Fähigkeiten abseits der dabei behandelten biologischen Themen für die Teilnehmer ein weiterer Zugewinn. 

Die Frage, wie Heilpflanzen wirken, stößt bei allen Teilnehmern auf Interesse. Mit dem Beginn der Erstellung einer Hausapotheke für den Eigenbedarf werden diese Themen auch zuhause anhand der Erfahrungen mit den Mitteln praktisch abgerundet. So haben nun alle das Handwerkszeug abzuschätzen, wann Ölauszüge, Tinkturen oder Teeauszüge bei verschiedenen Pflanzen sinnvoll sind und wie man sie herstellt. Auch die Herstellung von Salben, Cremes, Lippenbalsamen, aromatisierten Zuckerhagel, aber auch tradierte Zubereitungen wie Oxymel sind allen bereits nach Absolvieren der Hälfte des Kurses geläufig. Bis zu welchem Grad die Selbstbehandlung mit Heilpflanzen geeignet ist und bei welchen Anzeichen ein Arzt aufgesucht werden sollte, ist der Dozentin Apothekerin Dr. Katharina Vogelsang, ein  ebenso wichtiger Aspekt der Heilpflanzenkunde. 

Für das Lernen mit allen Sinnen ist der Lehrgarten „Kräuterkümpchen“ im Zentrum Hallenbergs eine Bereicherung für den Kurs. 

Dass man anhand gemeinsamer Merkmale von Blütenpflanzen zuweilen auch wegen ähnlich wirksamer Inhaltsstoffe Aussagen über ihre Wirkung, Nutzung oder Giftigkeit machen kann, hat die Teilnehmer erstaunt. Hierzu gibt es hilfreiche Arbeitsmaterialien in Form von Mindmaps im Unterricht. An diesem Punkt verbindet sich botanisches Wissen mit dem Wissen über Heilpflanzenkunde, ohne dass  eine KI-basierte App auf dem Smartphone bei dem Fund einer Pflanze konsultiert werden muss, der eine Recherche zur Nutzung oft noch mühsam folgt. 

Die Gruppe ist mit etwa 14 Teilnehmern durch ihre gemeinsamen Interessen und mit schönen Erlebnissen zusammengewachsen. 

Es bietet sich ein großer Strauß unterschiedlicher Themen und viel Auswahlmöglichkeiten für die Teilnehmer, neu erweckten Interessen nachzugehen. 

Es wachsen Freundschaften, auch mit Mitgliedern des Vereins, die während der Ausbildung präsent sind und an den Erlebnissen teilhaben. 

So entsteht eine bleibende Verbindung von Gleichgesinnten, sicher auch über das Kursende im Folgejahr hinaus. 

Dr. Katharina Vogelsang (Kursleitung bei der VHS Hochsauerland)

Bericht aus der aktuellen Schulung zum Wildkräuter- und Heilpflanzenpädagogen2026-03-08T22:31:50+01:00

Fortbildung zur Destillation von ätherischen Ölen und deren Verarbeitung in Naturduftmischungen und -parfums

Am 19.07.2025 fand eine umfangreiche Fortbildung für unsere Mitglieder und interessierte fachkundige Kräuterkundler im Münsterland bei OdorNaturalis, der Manufaktur für Naturduftmischungen von unserem Mitglied Dr. Franz Killmann aus Ennigerloh statt.
Einen ganzen Tag konnten sich die Teilnehmer intensiv und vor Ort sowohl theoretisch als auch praktisch mit dem Thema beschäftigen und erhielten einen intensiven Einblick in die faszinierende Welt der Naturdüfte. Das strahlend schöne Wetter und und die sehr gute Gruppendynamik ergänzten den Fortbildungserfolg ganzheitlich. Wir wollen weitermachen, wir möchten uns wiedersehen, war die gemeinsame Meinung der Gruppe. Wie wäre es mit einem Fortsetzungkurs im nächsten Jahr? Es gibt noch so viel zu entdecken.

Fortbildung zur Destillation von ätherischen Ölen und deren Verarbeitung in Naturduftmischungen und -parfums2025-10-06T08:02:11+02:00

Tage der offenen Gärten und Parks 2025 im Kräutergarten am Kump – Trotz großer Hitze waren unsere Kräuterpädagogen mit einem interessanten Programm vor Ort und konnten begeistern.

Am Wochenende des 14. und 15. Juni 2025 beteiligte sich der Kräutergarten am Kump in Hallenberg an den Tagen der offenen Gärten und Parks des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL). Leider blieben die Besucherzahlen hinter den Erwartungen zurück – dennoch war das Engagement der beteiligten Vereinsmitglieder groß.

Samstag, 14. Juni: Große Hitze, wenige Gäste

Am Samstag war das Team mit vier Vereinsmitgliedern gut aufgestellt: Sabine Beckmann, Werner Martischius, Hiltrud Ludwig und Christa Schön waren vor Ort, um interessierte Gäste willkommen zu heißen. Es war vieles vorbereitet worden – von selbst gemachten Sirupen bis zu Spielangeboten für Kinder.

Allerdings war der Tag von großer Hitze geprägt: Bei über 30 Grad und mit zahlreichen Parallelveranstaltungen in der Umgebung (u.a. Schützenfeste) kamen leider nur wenige Besucherinnen und Besucher in den Garten. Das Team vor Ort präsentierte Brennnessel-, Holunder- und Löwenzahnsirup zur Verkostung. Kinder konnten malen oder sich an Holzspielen erfreuen – unterstützt von den Rangern.

Sonntag, 15. Juni: Die Arbeit hat sich gelohnt!

Am Sonntag war etwas mehr los. Besonders schön war z.B. der Besuch zweier Kinder am Morgen, die mit sichtbarer Freude buntes Kräutersalz im Mörser herstellten – unter anderem mit Blüten von Mauretanischer Malve und Taglilie.

Auch an diesem Tag waren wieder Holunder- und Brennnesselsirup im Angebot, letzterer sorgte bei vielen für Erstaunen über seinen angenehmen Geschmack. Im Laufe des Tages entwickelten sich gute Gespräche über die Verwendung von Heilpflanzen und die Arbeit des Vereins.

Tage der offenen Gärten und Parks 2025 im Kräutergarten am Kump – Trotz großer Hitze waren unsere Kräuterpädagogen mit einem interessanten Programm vor Ort und konnten begeistern.2025-07-13T23:33:50+02:00
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